一、
上一篇我們羅列了阻礙臨滄茶發(fā)展的“痛點”,其實所謂痛點,即大家都感同身受的點。
既然能發(fā)現(xiàn)痛點,從某種意義上說,這個行業(yè)還是朝著良性方向發(fā)展的,因為身處行業(yè)中的任何一個角色都不愿意看著這些“痛點”愈演愈烈,且從我們此前對“茶山新勢力”和“江湖新秩序”兩個專題的分析和推演,我們或多或少都能感受到:大到政府的宏觀調(diào)控,小到茶農(nóng)的微觀改變,大家都在不遺余力,仿佛有種力量在時刻的提醒自己,必須不停奔跑,把時間當作朋友,唯有自身不斷提升和修煉,方能跟上革新的浪潮。
所有的這些,都給我們反饋著一個消息:臨滄茶是有發(fā)展前景的,是很有機會點,很有搞頭的!
今天,我們就嘗試著尋找臨滄古茶發(fā)展的機會點!
二、
從古茶生產(chǎn)的源頭來講,無論是政府對于古茶資源的保護條例、對古茶資源的整合、出臺相關(guān)工藝標準和原料標準、打造臨滄古茶區(qū)域性的大品牌。其實不難看出這個行業(yè)正朝著:規(guī)范化、成熟化、品牌化發(fā)展。
它反饋給茶企的含義就是:市場越來越理性、行業(yè)門檻越來越高也越來越整合。以前做古茶,品牌和個人比,是沒有優(yōu)勢的,山上搬,山下賣,大家都是大自然的搬運工,除了體量不一樣,其他沒什么不一樣,甚至個人承擔的風險和賺取的利潤還要高一些,但山頭古茶一旦被規(guī)范,行業(yè)管制一旦加強,那行業(yè)的集中度肯定越來越高,以后“大自然的搬運工”這部分人的市場空間和利潤必然會被壓縮,市場將讓出給品牌商,更確切的說應該是有能力、有積累、有辨識度的品牌商;
從終端市場來看,之前的文章談到普洱茶發(fā)展可以分為:農(nóng)業(yè)普洱、文化普洱、科技普洱、財富普洱,其實不同的階段也代表著消費者不同的訴求,毫無疑問“80后”、“90后”現(xiàn)在成為新的消費主體,尤其在飲料和食品領(lǐng)域里他們更是主體,他們的價值觀和消費理念跟60年代和70年代的人有本質(zhì)的差別,新一代的消費者在處在一個信息爆炸的時代,只篩選那些他們感興趣的東西,消費分級正在發(fā)生。根據(jù)市場倒逼機制,不難理解,品牌商也要應對消費者的多元化、個性化、圈層化的產(chǎn)品需求。
從供應鏈的中間環(huán)節(jié)來看,傳統(tǒng)供應鏈過長,市場反應過慢,渠道成本、物流成本、倉儲成本都過高,這些問題我們在此前已經(jīng)說過,而如何縮短源頭到終端的距離將成為品牌商最應該去思考的問題,行業(yè)的發(fā)展如同生物的進化,適者生存,不適者被淘汰,僅此而已。
三、
無論是積累、品牌辨識度、“人貨場”的精準匹配、為古茶產(chǎn)品賦能、最大限度的縮短供應鏈,還是去挖掘、去迎合年輕化的市場都有可能成為臨滄古茶行業(yè)發(fā)展的機會點。
古人云“窮則變,變則通”,窮不是貧窮,而是沒有路走,沒有路走,我們就要轉(zhuǎn)變自己的思維方式、運作模式才能讓眼前的道路變得通達,茶行業(yè)也是一樣的,行業(yè)中的我們都如同在黑暗的叢林中開辟著道路,很多時候,大家都不知道行業(yè)的發(fā)展方向,但大家都在做茶,只有在制茶的路上,最終發(fā)現(xiàn)行業(yè)需要什么。
正如越陳越香開辟了普洱茶的收藏,流量涌入茶山有了山頭古樹純料,“原料+運作”有了新品類甘普,“工藝+運作”有了曬紅和云南白茶,“渠道+”有了連鎖加盟,“互聯(lián)網(wǎng)+”有了全渠道的拓展與滲透…
這些都是機會點,很難說清楚某個品牌的機會點在哪里。
很多時候,我們不知道自己需要的是什么,但可以確定的是,這個行業(yè)不需要什么。
那就是僅僅依靠地理優(yōu)勢和稀缺資源作為賣點,倚老賣老的確立品牌核心價值觀,已經(jīng)逐漸和當今社會主流價值所背離,更無法獲得消費新勢力的認可和共鳴!